ផែនទីវគ្គសិក្សា
ស្វែងរកតាមវិស័យចំណេះដឹងម្ហូបអាហារ អាហារូបត្ថម្ភ (Gastronomy) និងស្នាក់នៅ
មើលបន្ថែមអំពីវិស័យនេះវិទ្យាសាស្ត្រចម្អិនម្ហូប
ការបណ្តុះបណ្តាល HACCP សម្រាប់បុគ្គលិកផ្នែកសេវាកម្មសណ្ឋាគារ ការបណ្តុះបណ្តាល កម្មិសចិហ្វ ការបណ្តុះបណ្តាលជាចម្កុករ៉ូទីសេរី ការបណ្តុះបណ្តាលជាចម្កេក់ីសាដារ ការបណ្តុះបណ្តាលជាចម្បងអ្នកចម្អិនប៊ីសា ការបណ្តុះបណ្តាលជាចាស់ក្រុមបាញ់បន្លាក់ ការបណ្តុះបណ្តាលជាចាស់ទូទៅភោជនីយដ្ឋាន ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកចង្ក្រានផ្ទះបាយ ការបណ្តុះបណ្តាលផលិតកម្មនិងបង្ហាញអាហារបារ និងកាហ្វេ ការបណ្តុះបណ្តាលសេវាកម្មអាហារសាលា ការបណ្តុះបណ្តាលស្តុកទុកអាហារ និងសុវត្ថិភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយ វគ៌សាស្ត្រាចេញមុខជាចម្ក់អាជីព្ទ វគីតាមរបៀបវេហ្គាន វគីរ ការចម្អិនសិក្សា វគ្គបណ្តុះបណ្តាលគុក់វិជ្ជាជីវៈ វគ្គបណ្តុះបណ្តាលគ្រូចម្អិន វគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាចម្បងធ្វើម្ហូប វគ្គបណ្តុះបណ្តាលម៉ាទ្រី វគ្គបណ្តុះបណ្តាលអ្នកធ្វើស្ករគ្រាប់ វគ្គសង្ខេបការអនុញ្ញាតផ្តល់សេវាភោជនីយដ្ឋាន វគ្គសំណុំបែបជំនាញសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំអាហារស្នែកលើឆ្នាំងក្តៅ វគ្គសន្សំអាជីពាក្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយ វគ្គសន្សំអាហារឈីងសម្រាប់អាជីវកម្ម វគ្គសាកល្បងភ្លក្សក្តីឆ្ងាញ់ខ្ចីអូលីវ វគ្គសាកល្បងភ្លាំងរសជាតិ វគ្គសាលាមុខល្អបូច វគ្គសាស់ខ្ញី វគ្គសិក្សា Antipasti និងអាហារចាប់ផ្តើម វគ្គសិក្សា BBQ ១០១ វគ្គសិក្សា Garde Manger (ផ្ទះចង់ត្រជាក់) វគ្គសិក្សា Sous-vide វគ្គសិក្សា ការរៀបចំ Mise en Place និងការគ្រប់គ្រងស្តុក វគ្គសិក្សា ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និង ភេសជ្ជៈលាយ វគ្គសិក្សាកាក់កាហ្វេ វគ្គសិក្សាកាណាបេ វគ្គសិក្សាកាត់ខ្យងអ៊ីបេរីយ៉ា វគ្គសិក្សាកាត់ជាប់ម៉ុង (Jamón Carving) វគ្គសិក្សាកាត់សាច់ត្រី វគ្គសិក្សាកាត់ឺរ Delicatessen វគ្គសិក្សាកាបាប វគ្គសិក្សាកាយវិច្កមបែបស៊ីវេជីធី វគ្គសិក្សាកាយវិច្ការ វេហ្គង់ វគ្គសិក្សាកាយវិទ្យាមូលដ្ឋានីយក្នុងចម្បីង វគ្គសិក្សាការងារជាម្ចាស់ផលិតឈីសសាច់ចៀក វគ្គសិក្សាការងារបង្កើតក្រេប វគ្គសិក្សាការងារបង្កើតប៊ឺហ្គឺ វគ្គសិក្សាការងារបង្កើតសាំងវិច វគ្គសិក្សាការចង់ចៀសវ័យវិជ្ជាជីវៈ និងផ្លាក់គី វគ្គសិក្សាការចម្អិនបន្លែ និងរូបមន្ត វគ្គសិក្សាការចម្អិនបន្លែទំនើប