4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
ケーキ製菓コースでは、温度管理、保存、衛生、アレルゲン安全をマスターするための実践的なトレーニングを提供します。クラシックケーキ、クリーム、生地の洗練を学びます。効率的なバッチ計画、均等な分量スケーリング、プロフェッショナルな仕上げ基準を習得。共通の欠陥のトラブルシューティングに自信を持ち、すべてのアイテムを安全で安定した魅力的な状態で信頼できるサービスに準備します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- プロフェッショナルなケーキレシピをマスター:スポンジ、シュー、タルト、クラシッククリームを極める。
- 食品衛生的なペストリー処理:アレルゲン、衛生、温度、賞味期限を管理する。
- 効率的なペストリー生産:バッチ計画、タイムライン、ジャストインタイム仕上げを行う。
- ペストリーのトラブルシューティング:カスタード、スポンジ、シュー、ショートクラストの欠陥を修正する。
- ハイエンドなプレゼンテーション:ケーキを均等に分量し、飾り付け、盛り付けを行う。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
