4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
この短い実践コースでは、明確な番号付き方法、賢い仕込み、効率的なワークフローで信頼できる家庭ベーキングを計画・実行します。材料科学、正確な計量、時間・道具・対象者に合ったレシピ選びを学びます。一般的な欠陥のトラブルシューティング、キッチンや食事ニーズへの適応、安定した高品質結果のための反復可能なシステム構築を習得します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 下準備から最終仕上げまでの正確な番号付き製菓レシピを書く。
- 家庭で焼いたペストリーの重い、べちゃべちゃ、崩れたり焦げたりの問題を診断・修正する。
- 時間、道具、ゲストの期待に合う家庭向けペストリーを選ぶ。
- プロの製菓レシピを基本オーブン、小ロット、シンプルな道具に適応させる。
- 予算制限や一般的な食事制限に合わせて材料を賢く置き換える。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
