4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
キッチンポーター研修では、プロの厨房をスムーズに稼働させる実践的なステップバイステップのスキルを習得します。高速食器洗浄のワークフロー、業務用機器の使い方、賢いレイアウト原則、清掃基準、食品衛生、HACCPの基礎を学びます。サービス終了ルーチン、収納整理、リスク管理、明確なコミュニケーションの強固な習慣を身につけ、初日からチームを効率的にサポートします。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 迅速な食器洗浄システム:プロ仕様のステーションを設計・運用・メンテナンスする。
- 食品衛生的な清掃:HACCP、消毒剤、交差汚染防止を適用する。
- サービス終了時のリセット:徹底清掃、収納整理、次のシフト準備を迅速に行う。
- 厨房安全の習得:火傷、切り傷、滑落を防ぎ、事故対応を行う。
- 高圧下のチームワーク:タスクを優先し、ライン上で明確にコミュニケーションを取る。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
