4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
装飾サラダコースでは、賢い色、質感、構成の選択で印象的なシングルプレート、共有プラッター、ビュッフェをデザインする方法を学びます。正確なカット、ポーションコントロール、迅速サービスのためのmise en place、ステップバイステップの盛り付け、ガーニッシュ、新鮮度管理を習得します。明確なビジュアルガイドと盛り付けカードを作成し、すべてのサラダが一貫性があり、モダンで写真映えするようにします。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- プロフェッショナルなサラダ盛り付け:印象的なプレート、プラッター、ビュッフェを素早くデザインする。
- 装飾的なナイフさばき:グルメサラダの視覚効果のための精密なカットと形状をマスターする。
- インパクトのあるガーニッシュ:ハーブ、花、ソースを配置して清潔でエレガントな仕上げをする。
- キッチン対応の盛り付けガイド:明確な図、カード、写真基準を作成する。
- サービス対応のワークフロー:新鮮で迅速なサラダ実行のためのmise en placeを組織する。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
