4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
クラフトバーガーコースでは、デザイン、下準備、実行のスキルを身につけ、自信とスピードで際立つバーガーを作ります。肉の科学、カスタムブレンド、パン選び、トースティング、チーズ、トッピング、ソース、風味バランスを学びます。グリル・フラットトップ技術、ステーションセットアップ、標準レシピ、原価計算、メニュー設計をマスターし、一貫性、収益性、記憶に残るバーガーを提供します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- グルメパティデザイン:脂肪、ブレンド、焼き加減を調整してジューシーな職人バーガーを作ります。
- プロのパン選び:パン、トースト度合い、サイズをバーガーに合わせます。
- シグネチャーフレーバー構築:チーズ、ソース、酸味、食感を重ねてコントラストを出します。
- サービス準備システム:下準備、グリルタイミング、ステーションの流れを効率化します。
- メニュー・レシピ管理:仕様書を作成し、原価計算で品質を一貫させます。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
