4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
この短く実践的な牛乳加工コースで、受入から完成品まで自信を持って牛乳を扱うスキルを身につけます。パスチャライズ、標準化、分離を学び、次にセミハードチーズ、ヨーグルト、バター生産へ移行。明確な工程制御、衛生慣行、収量計算、トラブルシューティング手順、記録ツールで、品質、安全、一貫性を日常的に向上させます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 産業用牛乳検査:現場で迅速に脂肪、タンパク質、酸度、微生物検査を実施。
- 殺菌処理制御:時間・温度を設定し、ログを監視、再汚染を防止。
- バター、ヨーグルト、チーズの収量:質量収支と標準化計算を迅速に行う。
- セミハードチーズ製造:凝固、カード処理、塩漬け、熟成を管理。
- 乳業プラント衛生:GMP、CIP、CCP監視、追跡可能な記録を日常的に適用。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
