4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
ジャムメーカーコースでは、プロ級の安定した長期保存ジャムとゼリーを作る実践スキルを習得。果物の選定・調達、砂糖・ペクチン・酸度のバランス、pH制御、安全な熱処理を学びます。バッチ記録、収量・Bリックス計算、トラブルシューティング、パッケージングをマスターし、職人・小売販売で信頼性の高いジャムを毎回作れます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- プロのジャム配合:糖度、Bリックス、ペクチン、収量を正確に計算する。
- 安全な保存食の習得:pH、加熱、危険を管理し、長期保存可能なジャムを作る。
- 果物と材料の調達:高ペクチン・高風味の果物を品質のために選ぶ。
- 生産計画:テストバッチを小売規模に拡大し、完全なトレーサビリティを確保する。
- 職人ブランディング:ファーマーズマーケットで売れるラベル、パッケージ、コピーをデザインする。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
