4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
このHACCP研修コースでは、冷蔵即席食品向けの強固な安全計画を構築・維持するための実践的なステップバイステップ指導を提供します。工程のマッピング、微生物・化学・物理的危害の分析、CCPの選択と正当化、重要限界の設定、監視・検証の設計、アレルゲン・衛生・供給元の管理、効果的なトレーニング、インシデント対応、継続的改善戦略の実装を学びます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- HACCP計画を構築:CCP設定、重要限界、監視と記録を迅速に行う。
- 危害分析を実施:生物学的、化学的、物理的リスクを特定する。
- GMPおよびSSOPプログラムを実装:衛生、清浄、アレルゲン、害虫管理。
- 検証と妥当性確認を設計:校正、微生物検査、内部監査。
- インシデントと回収を管理:製品封じ込め、調査、文書化、改善。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
