4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
HACCP監査員コースでは、RTEサラダ向けの集中1日監査計画、HACCPシステム検証、重要管理点評価の実践スキルを習得します。サンプリング計画設計、前提プログラム評価、微生物・化学・物理ハザード特定、明確な不適合記述、コンプライアンス・リスク低減・継続改善を推進する強力なCAPA・報告作成を学びます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- HACCP監査を計画する:範囲、サンプリング、RTEサラダの1日行程を定義する。
- 現場でCCPを検証する:限界値、監視、是正措置、記録を評価する。
- RTEサラダのハザードを特定する:微生物、化学、物理的リスクと制御を特定する。
- 監査所見を書く:不適合を分類し、根本原因と強力なCAPAを記述する。
- 結果を伝える:明確な報告書とリスクベースの行動を経営陣に提供する。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
