4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
このフードトラック衛生コースは、移動販売を安全で準拠し、検査準備万端にする迅速で実践的なトレーニングを提供します。温度管理、狭いスペースでの安全な保存、交叉汚染防止、水の限られた効果的な清掃を学びます。インシデント対応、記録管理、アレルゲン・危害意識、スタッフ衛生をマスターし、お客様とビジネスを自信を持って守ります。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 食品温度管理:迅速で実践的なTDZ管理で食品を安全に保つ。
- 交叉汚染防止:小さなフードトラックのスペースに適したワークフローを設計する。
- 清掃と消毒:限られた水とスペースでプロレベルのルーチンを実行する。
- 食品衛生記録:温度、清掃、インシデントを記録し、検査を迅速に通過する。
- メニュー危害分析:ハンバーガー、フライ、 サラダ、ソース、ドリンクのリスクを発見する。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
