4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
ファストフードコースは、忙しい時間帯に速度、安全性、一貫性を高める実践的なステップバイステップ手法を提供します。正しい調理時間と温度、バッチ計画、品質を守りながら廃棄物を削減する保持戦略を学びます。ステーション配置、コミュニケーション、パフォーマンス追跡を改善し、毎回のラッシュをよりスムーズで効率的、チーム全体が自信を持って管理しやすくします。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- ファストフードの安全マスター:ラッシュ時の調理温度、保持時間、衛生を完璧に。
- 高容量ラインの流れ:グリルとフライヤーのバッチ、順序、タイミングでピーク出力を。
- ピークラッシュ実行:明確な合図、タイミング、リカバリーで10分間を運営。
- ステーション設計スキル:エルゴノミックで衛生的、FIFOラインを設定しステップとエラーを削減。
- 品質と廃棄物制御:保持、ラベル、ポーションで味を向上し損失を低減。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
