4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
デリ・魚介類食品取扱者コースでは、開店から閉店まで厳格な衛生管理、交差汚染防止、衛生管理のための実践的なステップバイステップのトレーニングを提供します。必須のナイフ技術、安全な鱗落とし、内臓取り、フィレ、分割、温度管理を学び、陳列、ラベリング、受け取り、保管、および安全と品質を支える明確な顧客コミュニケーションのベストプラクティスを習得します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 衛生的な魚介類取り扱い:手洗い、PPE、作業場の迅速なセットアップをマスター。
- 交差汚染防止:プロの衛生管理と安全な廃棄ルーチンを適用。
- プロの魚捌き:魚介類を正確に鱗落とし、内臓取り、フィレ、トリミング、分割。
- コールドチェーンと陳列:魚介類を安全に保ち、適切にラベル付けし、視覚的に魅力的に。
- 顧客指導:鮮度、保管、アレルゲン安全を自信を持って説明。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
