4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
フードサービスコンサルティングコースでは、業務分析、利益あるメニューの設計、在庫管理、ポーション標準化による信頼性ある品質確保の実践ツールを提供。効率的なワークフロー設計、ピーク時管理、KPI追跡、明確なSOP構築を学びます。また、変革管理、スタッフ定着、デリバリー経済学、ケータリング戦略のスキルを開発し、利益向上とゲスト満足を迅速に実現。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- メニュー工学と価格設定:利益を生む合理的なファストカジュアルメニューを迅速に設計。
- 厨房ワークフロー設計:混雑に強いラインを構築し、注文時間を短縮し混乱を防ぐ。
- 在庫管理と予測:パロットを設定し、在庫切れを防ぎ、食品廃棄を迅速に削減。
- ポーションコントロールシステム:レシピ、盛り付け、品質をシフト間で標準化。
- KPI駆動型最適化:レストランメトリクスを読み取り、行動計画に変換。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
