4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
保存食コースでは、高品質なジャムやスプレッドを自信を持って設計・調理・梱包するための実践的なステップバイステップのスキルを習得。季節の果実の選定、糖分・酸・ペクチンのバランス、小ロット生産の効率計画、安全な缶詰方法、正確な賞味期限設定、コスト管理、お客様が信頼する明確で準拠したラベルの作成を学び、信頼性が高く一貫した製品を生み出します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 季節の果実調達:ピークの品質、風味、価格を素早く見極める。
- 安全な缶詰・ラベル付け:プロの食品衛生、賞味期限、法的基礎を適用する。
- 高速小ロット計画:30瓶分の器具、ワークフロー、収量を計画する。
- 保存食配合:糖分、酸、ペクチンをバランスして確実なゲル化を実現する。
- 官能品質管理:ゲル、味、食感、腐敗を自信を持ってテストする。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
