4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
プロフェッショナル生ハムカッティングコースでは、適切なスペイン産生ハム選び、イベント向け数量見積もり、コスト管理とマージン確保を学びます。正確なカッティング技術、収量最適化、食品衛生、清潔なステーション設置を習得。ゲスト対応、プレゼンテーション、ケータリングチームとの連携を向上させ、毎回のレセプションで一貫した高品質サービスを提供します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- イベントハム計画:80人カクテル向けに脚数、収量、コストを計算する。
- スペイン産ハムマスター:予算と客層に合わせセラーノかイベリコかを選ぶ。
- 精密カッティング:廃棄物を最小限に抑え超薄く均等なハムスライスを切る。
- プロカッティングステーション設置:安全で迅速なサービスのためのツール、 Ergonomics、衛生。
- ゲスト対応サービス:行列管理、美しい盛り付け、商品ストーリーテリング。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
