4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
食肉製品の加工・トレーサビリティコースでは、農場から食卓までの全工程を管理する実践ツールを提供。工場ワークフロー、コールドチェーン・衛生管理、正確なラベリング、デジタルトレーサビリティシステムを学び、コンプライアントな記録管理、インシデント検知、リコール管理、継続改善を習得し、製品品質保護、規制遵守、顧客信頼向上を実現。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 食肉トレーサビリティフローを設計:農場から食卓までの明確な追跡ステップを構築。
- コールドチェーンと衛生管理を実施:食肉を安全に保ち、規制遵守。
- インシデント調査を管理:リコール、トレースバック、トレースフォワードを迅速に実行。
- HACCPとISO 22000をトレーサビリティに適用:工場記録を基準に適合。
- ラベリングとバッチコーディングを最適化:ID、バーコード、QRコードを効果的に活用。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
