4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
肉の保管実務コースでは、製品品質、安全性、賞味期限を守る実践スキルを習得します。正しい温度目標、保管時間、冷蔵室設計、効率的な受入、積込、在庫回転を学びます。監視計画、アラーム、記録、監査、インシデント対応をマスターし、信頼できるコールドチェーンを維持し、厳格な規制基準を毎日満たします。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- コールドチェーン受入チェック:トラック、温度、書類を迅速に確認する。
- 肉の保管セットアップ:安全な冷却のためのラック、ゾーン、空気流を設計する。
- 温度制御:肉の温度逸脱を監視、記録、修正する。
- 在庫回転の習得:FIFO/FEFOとラベリングを適用して廃棄を削減する。
- インシデント対応:コールドチェーンの故障を隔離、文書化、解決する。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
