4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
ハム熟成・テイスティングコースでは、プレミアムドライキュアハムを自信を持って扱うための精密で実践的なスキルを習得します。必須のナイフ、研ぎ、安全、作業場設定、温度制御を学び、次にプロフェッショナルなスライシング、トリミング、廃棄物削減へ進みます。ガイド付きテイスティング、感覚語彙、盛り付け、サービスシナリオで、どんな場面でも風味、プレゼンテーション、ゲスト体験を高めます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 精密なハムスライシング:プレミアムサービスのための極薄で均等なスライスをマスター。
- プロフェッショナルなハム準備:廃棄物を最小限に抑え、安全にハムをトリミング、骨抜き、取り付け。
- ハム品質評価:プロのように解剖学、熟成度、成熟度を識別。
- 感覚的なハムテイスティング:風味、香り、食感を説明し顧客を教育。
- エレガントなハム盛り付け:最高レベルのサービスのための温度、量、ビジュアルをコントロール。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
