4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
ハラール精肉コースでは、動物選択から最終ラベリングまで、ハラール、福祉、食品安全基準を満たす明確で実践的なステップを学びます。正しい屠殺要件、ナイフ基準、低ストレス扱い、出血・検査、分離、清掃、文書化、スタッフ研修を習得し、顧客信頼を築き、ハラール認定監査に自信を持って準備できます。(92文字)
Elevifyの特長
スキルを身につける
- ハラール準拠のワークフローを設計:分離ゾーン、道具、冷蔵保管。
- ハラール屠殺を正しく実行:切断、タスミーヤ、ナイフの手入れ、死亡確認。
- ハラール適合動物を評価:種、健康、福祉、拘束方法。
- ハラール純度を維持:ラベリング、トレーサビリティ、HACCP、汚染管理。
- ハラール機関と連携:監査合格、記録保持、非適合対応。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
