4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
肉の基礎コースでは、肉を安全かつ自信を持って扱い、保存、準備するための実践的なスキルを習得します。温度管理、包装、ラベリング、コールドチェーンのチェック、人気の部位のトリミング、分量調整、道具の手入れを学びます。交差汚染防止、日々の清掃、廃棄物処理、顧客に毎日伝えられるシンプルで正確な調理アドバイスを得ます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- プロフェッショナルな肉の保存:冷却、包装、ラベリングを数日でマスター。
- 精密なカット:ステーキやチョップをプロのようにトリミング、分量調整、盛り付け。
- 交差汚染の制御:忙しい精肉店で厳格な衛生管理を実施。
- コールドチェーンと配送チェック:肉の品質を迅速に検査、記録、保護。
- 顧客指導:カウンターで明確な調理、安全、ペアリングのアドバイスを提供。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
