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精肉技術コース

精肉技術コース
4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書

何が学べますか?

この集中コースで自信と効率を築く。原肉の解剖学、牛肉と豚肉のステップバイステップ切断計画、収量計算、廃棄物削減をカバー。温度目標、冷蔵チェーン管理、ツールと機器の安全プロトコル、衛生、レイアウト、記録管理の実践を学び、製品品質、一貫性、収益性を向上させる。

Elevifyの特長

スキルを身につける

  • 収量と廃棄物管理:プロの精肉計算式を活用して利益を迅速に向上させる。
  • 牛肉と豚肉の分解:高収量の原肉と副原肉のためのステッププランに従う。
  • 冷蔵チェーンと安全:正確な温度管理と安全なナイフ使用で肉の規格を維持する。
  • トリミング、骨抜き、分割:プレミアムな外観と利益のためのカットを洗練する。
  • 切断フロアのセットアップ:清潔で効率的、HACCP対応の作業ステーションを迅速に設計する。

おすすめの概要

開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。
学習時間:4~360時間

受講生の声

私は最近、刑務所システムの情報アドバイザーに昇進しましたが、Elevifyのコースが選ばれる決め手となりました。
Emerson警察捜査官
このコースは、上司や勤務先の期待に応えるために不可欠でした。
Silvia看護師
素晴らしいコースです。とても有益な情報がたくさんありました。
Wilton民間消防士

よくある質問

Elevifyとは?どのように機能しますか?

コースには修了証がありますか?

コースは無料ですか?

コースの学習時間(ボリューム)は?

コースの内容はどのようなものですか?

コースはどのように進行しますか?

コースの期間はどれくらいですか?

コースの料金はいくらですか?

EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?

PDFコース