4～360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか？
クラフト醸造家コースでは、小規模システムで一貫した高品質ビールを設計・醸造・改良するための実践的なステップバイステップトレーニングを提供します。糖化・沸騰管理、水化学、発酵制御、炭酸化、低酸素パッケージングを学びます。レシピ構築、官能・技術目標設定、品質管理、週次生産計画、実際の市場データに基づく優勝フラッグシップの選択を習得します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 水、糖化、沸騰プロファイルを設計し、一貫性のあるスタイルに忠実なクラフトビールを作成します。
- 発酵、炭酸化、パッケージングを管理し、酸素とオフフレーバーを低減します。
- 麦芽、ホップ、酵母を精密に選び、20Lテストレシピを構築・原価計算します。
- 醸造所のQCを実行：比重チェック、pHテスト、衛生管理、官能パネルを実施します。
- 週次小規模醸造所の生産、在庫、フラッグシップビール戦略を計画します。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは？どのように機能しますか？
コースには修了証がありますか？
コースは無料ですか？
コースの学習時間（ボリューム）は？
コースの内容はどのようなものですか？
コースはどのように進行しますか？
コースの期間はどれくらいですか？
コースの料金はいくらですか？
EADやオンラインコースとは？どのように機能しますか？
PDFコース