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ロティサリートレーニング

ロティサリートレーニング
4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書

何が学べますか?

ロティサリートレーニングでは、鶏肉と豚肉の選択と下準備、塩水漬け、味付け、トラッシング、バランス回転のための積み込み、熱ゾーンと回転速度の制御、完璧な焼き加減のための内部温度監視を学びます。食品衛生、衛生管理、機器の手入れ、収量最適化、素早い切り分け、保持基準、明確なシフト手順を習得し、毎回のサービスで一貫したジューシーなロティサリーを提供します。

Elevifyの特長

スキルを身につける

  • 安全なロティサリー調理:温度管理、交叉汚染防止、食品ログの習得。
  • ロティサリーのセットアップと制御:スピットのバランス調整、加熱ゾーンの設定、回転速度の管理。
  • ロティサリー用肉の下準備:鶏肉と豚肉のトリミング、塩水漬け、味付け、トラッシングを迅速に。
  • サービス準備の切り分け:休ませて切り分け、ポーション分け、バー向けに盛り付け。
  • シフト準備システム:チェックリスト、QCチェック、忙しいサービス時のトラブルシューティング。

おすすめの概要

開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。
学習時間:4~360時間

受講生の声

私は最近、刑務所システムの情報アドバイザーに昇進しましたが、Elevifyのコースが選ばれる決め手となりました。
Emerson警察捜査官
このコースは、上司や勤務先の期待に応えるために不可欠でした。
Silvia看護師
素晴らしいコースです。とても有益な情報がたくさんありました。
Wilton民間消防士

よくある質問

Elevifyとは?どのように機能しますか?

コースには修了証がありますか?

コースは無料ですか?

コースの学習時間(ボリューム)は?

コースの内容はどのようなものですか?

コースはどのように進行しますか?

コースの期間はどれくらいですか?

コースの料金はいくらですか?

EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?

PDFコース