ログイン
言語を選択してください

レストラン原価管理・コントロールコース

レストラン原価管理・コントロールコース
4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書

何が学べますか?

レストラン原価管理・コントロールコースでは、ゲスト満足を維持しつつ食品・飲料・人件費を削減する実践ツールを提供します。メニューエンジニアリング、在庫管理、レシピ標準化、廃棄追跡、人件費スケジューリング、仕入先交渉を学びます。シンプルな財務モデルを作成し、現実的な目標を設定、4〜8週間の明確な計画で利益向上とチームパフォーマンス維持を実現します。

Elevifyの特長

スキルを身につける

  • メニューエンジニアリングの習得:高利益メニューアイテムを迅速に価格設定・配置します。
  • 人件費コントロール:売上予測に基づきリアルタイムで効率的なシフトを作成します。
  • 食品・飲料管理:在庫、廃棄ログ、盛り付け基準を迅速に強化します。
  • 仕入先・購買戦略:交渉、パラメータ設定、原価率削減を自信を持って実行します。
  • 利益モデリング基礎:節約額、プライムコスト、マージン影響を数分で推定します。

おすすめの概要

開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。
学習時間:4~360時間

受講生の声

私は最近、刑務所システムの情報アドバイザーに昇進しましたが、Elevifyのコースが選ばれる決め手となりました。
Emerson警察捜査官
このコースは、上司や勤務先の期待に応えるために不可欠でした。
Silvia看護師
素晴らしいコースです。とても有益な情報がたくさんありました。
Wilton民間消防士

よくある質問

Elevifyとは?どのように機能しますか?

コースには修了証がありますか?

コースは無料ですか?

コースの学習時間(ボリューム)は?

コースの内容はどのようなものですか?

コースはどのように進行しますか?

コースの期間はどれくらいですか?

コースの料金はいくらですか?

EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?

PDFコース