4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
このケータリングサービスコースでは、イベントを最初から最後までスムーズに計画・実行するための実践的なツールを提供します。イベントブリーフの読み方、混合食習慣に対応したバランスの取れたメニューデザイン、正確な分量計算、輸送・再加熱に適した料理選択を学びます。食品衛生、アレルゲン管理、清潔さ、サービス機器の計画をマスターし、スタッフ配置、タイムライン、チェックリスト、すぐに適用できるテンプレートを習得します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- イベントメニュー計画:混合食習慣と会場に適した収益性の高いメニューを設計します。
- ケータリングロジスティクス:準備、輸送、スタッフ配置、サービスフローを迅速にスケジュールします。
- 食品衛生管理:厳格な衛生、アレルゲン、温度基準を適用します。
- 分量とコスト計算:ゲスト数に応じた収量と数量を計算します。
- ビュッフェとカナッペのセットアップ:販売促進につながる設備、レイアウト、プレゼンテーションを計画します。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
