4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
このコーヒー焙煎コースでは、明確な風味目標に合った焙煎プロファイルを設計する実践スキルを習得します。酸味、甘み、ボディ、アフターテイストを制御し、欠陥を避け、カーブを計画し、構造化されたカップテストで焙煎を評価します。また、シングルオリジンの選定、データ駆動型の一貫性、再現性のある生産プロファイルをマスターし、お客様がリピートしたくなる一杯を提供します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 焙煎プロファイル設計:エスプレッソ、フィルター、ミルクベース飲料向けのカーブを計画する。
- 感覚主導の焙煎:目標の甘み、ボディ、酸味、アフターテイストを素早く達成する。
- 欠陥診断:未発達、焼き過ぎ、焦げた焙煎を見極め修正する。
- 品質のためのカップテスト:プロのテイスティングを実施し、明確なデータでプロファイルを調整する。
- 生産一貫性:ログとRoRを使って毎回のバッチをバーカウンター仕様に保つ。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
