4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
農村ベーカー養成コースは、畑から完成したパンまでの完全で実践的な道筋を提供します。穀物生産の計画、土壌管理、雑草・病害虫防除、品質のための収穫タイミングを学びます。収穫後処理、貯蔵、農場内製粉をマスターし、生地配合、発酵、薪窯焼きを洗練します。食品安全、年間ワークフロー計画、自信あるストーリー駆動型の直接販売で締めくくります。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 農地穀物計画:小規模畑を設計し、正確な小麦粉とパン目標を達成する。
- 穀物品質管理:小麦を乾燥・清掃・貯蔵・検査し、安全な職人パン作りに適した状態にする。
- 農場内製粉:製粉機を選定し、抽出率を設定して目標小麦粉性能を達成する。
- 全粒粉パン職人技:発酵・成形・薪窯焼きを管理する。
- 直販農場販売:梱包・ラベル付けをし、穀物からパンまでのストーリーを買い手に伝える。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
