4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
このケーキ作りコースは、日常的に一貫した高品質のケーキを生産するための実践的なステップバイステップのトレーニングを提供します。材料の選定、正確な計量、基本的な混合方法を学び、必要に応じて発酵と休ませをマスター。焼き時間、オーブン設定、焼き上がりテスト、冷却、仕上げ、スケーリング、トラブルシューティングを洗練させ、どんな生産スケジュールでもケーキの見た目、味、性能を確実にします。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- 精密な計量と配合:完璧なケーキのためのベーカーズパーセンテージをマスター。
- プロフェッショナルな混合方法:クリーミング、スポンジ、シフォンで理想的なクラムを実現。
- オーブンと発酵制御:温度、時間、焼き上がりで一貫した焼き上がりを実現。
- 材料品質管理:最高の風味のための選定、保存、在庫回転。
- 仕上げとトラブルシューティング:アイシング、グレーズ、ケーキの一般的な欠陥を迅速に修正。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
