4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
この製パン・製菓コースでは、20人分の信頼できるレシピを計画・スケール・記録する実践的な生産準備スキル、主要比率・混合方法・焼きパラメータの習得、日常業務の効率化、厳格な品質管理と食品衛生を学びます。効率的なメニュー設計、迅速なトラブルシューティング、プロフェッショナルで一貫した製品の提供により、お客様をリピートさせるスキルを身につけます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- プロフェッショナルな製パンレシピ作成:正確なグラム単位のレシピを素早く記述する。
- 焼き比率の習得:パン、ケーキ、菓子を自信を持ってバランスよく作る。
- 生産計画:実際に機能する1日分のベーカリータイムラインを設計する。
- パティシエの品質管理:失敗を防ぎ、安全で一貫した焼き上がりを実現する。
- ディスプレイと飾り付けスキル:20人分の一貫性のある販売可能なパティシエテーブルを作成する。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
