4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
このヤギチーズ製造トレーニングでは、フレッシュシェーブル、セミエイジドトムやクロタン、フレーバー付き品種を一貫した品質で生産するための実践的なステップバイステップ指導を提供します。ミルク衛生、検査、扱い、精密な工程制御、培養とレンネットの使用、HACCPベースの食品安全性、小規模原価計算、バッチ計画、ラベル付け、パッケージングを学び、安全で収益性の高いヤギチーズラインを立ち上げまたは最適化します。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- フレッシュシェーブルをマスター:pH制御、凝乳処理、排水、塩漬け、パッケージング。
- セミエイジドヤギチーズを生産:レンネット管理、プレス、皮形成、熟成室管理。
- ヤギミルクの品質を確保:衛生、検査、冷却、拒否基準の適用。
- HACCPとSSOPを適用:ハザード制御、清浄、規制遵守。
- 収益性の高いバッチを計画:ミルク原価計算、生産スケジュール、利益率設定、賞味期限。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
