4~360時間の柔軟な学習時間
国内で有効な証明書
何が学べますか?
コーヒー加工コースは、コーヒーの品質、風味の一貫性、収量を向上させる実践的なステップバイステップの指導を提供します。水洗およびナチュラル手法、発酵制御、乾燥プロトコル、含水量管理を学びます。機器選択、レイアウト改善、持続可能性慣行、品質保証ツール、データ駆動型プロセス制御を探求し、損失を削減、トレーサビリティを支援、エスプレッソやブリューバーで要求の厳しいバイヤーを満足させます。
Elevifyの特長
スキルを身につける
- コーヒープロセス設計:高品質ロットのための水洗およびナチュラル工程を計画する。
- 収量と損失管理:KPIを追跡し、乾燥を最適化してグリーン豆収量を向上させる。
- 実践的品質管理とカップテイスティング:農園データを風味、欠陥、バイヤースペックに結びつける。
- 持続可能なミル管理:水使用を削減し、パルプを活用して基準を満たす。
- 農園からエスプレッソまでの整合:焙煎業者とカフェの風味目標に加工を適応させる。
おすすめの概要
開始前に、チャプターや学習時間を変更できます。どのチャプターから始めるか選択し、チャプターの追加や削除も可能です。学習時間も調整できます。受講生の声
よくある質問
Elevifyとは?どのように機能しますか?
コースには修了証がありますか?
コースは無料ですか?
コースの学習時間(ボリューム)は?
コースの内容はどのようなものですか?
コースはどのように進行しますか?
コースの期間はどれくらいですか?
コースの料金はいくらですか?
EADやオンラインコースとは?どのように機能しますか?
PDFコース
