Corso di responsabile della dietetica
Padroneggia il ruolo di Responsabile della Dietetica nelle strutture di lunga degenza. Impara la pianificazione dei menu, la nutrizione clinica per diabete, ipertensione e disfagia, la conformità normativa, la documentazione e le operazioni del servizio alimentare per migliorare i risultati e la sicurezza dei residenti. Scopri come gestire menu terapeutici, monitorare la qualità nutrizionale e condurre team efficienti in contesti di assistenza prolungata.

da 4 a 360h carico di lavoro flessibile
certificato valido nel tuo paese
Cosa imparerò?
Il Corso di Responsabile della Dietetica fornisce competenze pratiche focalizzate per supervisionare il servizio pasti nelle strutture di lunga degenza. Impara le principali diagnosi, i principi della dieta clinica, la pianificazione dei menu e le modifiche di consistenza per esigenze complesse. Acquisisci sicurezza in sicurezza alimentare, gestione dei flussi di lavoro, documentazione e preparazione alle ispezioni, migliorando i risultati per i residenti attraverso diete precise, operazioni efficienti e comunicazione efficace del team.
Vantaggi di Elevify
Sviluppa competenze
- Nutrizione in lunga degenza: gestisci diabete, ipertensione, disfagia e perdita di peso.
- Progettazione menu terapeutici: crea menu per carboidrati, sodio, consistenze e apporto.
- Monitoraggio qualità: traccia pesi, intake, glicemia e risolvi problemi nutrizionali rapidamente.
- Nutrizione clinica per anziani: applica DASH, controllo carboidrati e cure per malnutrizione.
- Leadership nel servizio alimentare: gestisci linee pasti sicure, diete speciali e documentazione normativa.
Sintesi suggerita
Prima di iniziare, puoi modificare i capitoli e il carico di lavoro. Scegli da quale capitolo iniziare. Aggiungi o rimuovi capitoli. Aumenta o diminuisci il carico di lavoro del corso.Cosa dicono i nostri studenti
Domande Frequenti
Chi è Elevify? Come funziona?
I corsi prevedono certificati?
I corsi sono gratuiti?
Qual è il carico di lavoro del corso?
Come sono i corsi?
Come funzionano i corsi?
Qual è la durata dei corsi?
Qual è il costo o il prezzo dei corsi?
Che cos'è un corso EAD o online e come funziona?
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