Corso di caffè macinato
Padroneggia il pour-over per la gastronomia: scegli l'attrezzatura giusta, calibra ricette V60, valuta il sapore e crea SOP e formazione per il tuo team. Eleva il tuo caffè o ristorante con caffè filtrato di alta qualità costante che gli ospiti ricorderanno.

da 4 a 360h carico di lavoro flessibile
certificato valido nel tuo paese
Cosa imparerò?
Il Corso di Caffè Macinato ti fornisce un sistema chiaro e pratico per preparare caffè filtrato costante e di alta qualità con sicurezza. Impara a scegliere acqua, macine e metodi manuali come V60, imposta ricette precise, controlla macinatura, temperatura e colata, valuta il sapore, risolvi problemi di estrazione e crea SOP semplici, checklist e routine di formazione per mantenere ogni tazza bilanciata, pulita e ripetibile.
Vantaggi di Elevify
Sviluppa competenze
- Configurazione infusione manuale: scegli filtri, macine e bollitori per un servizio caffè professionale.
- Progettazione ricetta V60: imposta dose, ratio, macinatura e temperatura acqua per estrazioni pulite.
- Calibrazione sensoriale: assaggia, registra e correggi caffè filtrato sotto- o sovraestratto.
- Padronanza SOP per infusione: segui passi precisi e ripetibili dalla macinatura all'ultima colata.
- Accoppiamento menu caffè: abbina origine e tostatura alle ricette per un sapore costante.
Sintesi suggerita
Prima di iniziare, puoi modificare i capitoli e il carico di lavoro. Scegli da quale capitolo iniziare. Aggiungi o rimuovi capitoli. Aumenta o diminuisci il carico di lavoro del corso.Cosa dicono i nostri studenti
Domande Frequenti
Chi è Elevify? Come funziona?
I corsi prevedono certificati?
I corsi sono gratuiti?
Qual è il carico di lavoro del corso?
Come sono i corsi?
Come funzionano i corsi?
Qual è la durata dei corsi?
Qual è il costo o il prezzo dei corsi?
Che cos'è un corso EAD o online e come funziona?
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