Corso di gestione Food & Beverage
Padroneggia la gestione food & beverage con strumenti per controllare i costi, progettare menu, gestire l'inventario, programmare il personale ed elevare l'esperienza degli ospiti: trasforma le operazioni quotidiane del ristorante in profitti costanti e servizio eccellente.

da 4 a 360h carico di lavoro flessibile
certificato valido nel tuo paese
Cosa imparerò?
Questo Corso di Gestione Food & Beverage fornisce strumenti pratici per aumentare la soddisfazione degli ospiti, controllare i costi e ottimizzare le operazioni quotidiane. Impara a definire standard chiari di qualità e pulizia, gestire inventario e acquisti, progettare menu redditizi e monitorare i KPI. Costruisci team più forti con pianificazioni intelligenti, formazione migliore e template pronti all'uso per un'implementazione rapida ed efficace in soli 30 giorni.
Vantaggi di Elevify
Sviluppa competenze
- Sistemi per l'esperienza ospite: applica standard, feedback e metriche di servizio rapidamente.
- Basi di ingegneria del menu: prezzi, costi e design di menu che massimizzano i profitti.
- Controllo inventario: usa livelli par, FIFO e conteggi per ridurre sprechi e carenze.
- Monitoraggio KPI e costi: controlla cibo, lavoro e margini con report semplici.
- Personale e pianificazione: crea turni snelli, SOP e servizio coerente.
Sintesi suggerita
Prima di iniziare, puoi modificare i capitoli e il carico di lavoro. Scegli da quale capitolo iniziare. Aggiungi o rimuovi capitoli. Aumenta o diminuisci il carico di lavoro del corso.Cosa dicono i nostri studenti
Domande Frequenti
Chi è Elevify? Come funziona?
I corsi prevedono certificati?
I corsi sono gratuiti?
Qual è il carico di lavoro del corso?
Come sono i corsi?
Come funzionano i corsi?
Qual è la durata dei corsi?
Qual è il costo o il prezzo dei corsi?
Che cos'è un corso EAD o online e come funziona?
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