corso integrato bar & ristorante
Padroneggia la gestione di bar e ristoranti con sistemi collaudati per il controllo dei costi, la gestione del personale, gli standard di servizio e decisioni basate sui dati. Impara ad aumentare i profitti, ottimizzare le operazioni e garantire esperienze ospiti consistenti in qualsiasi ambiente di bar o ristorante.

da 4 a 360h carico di lavoro flessibile
certificato valido nel tuo paese
Cosa imparerò?
Acquisisci competenze pratiche passo-passo per aumentare profitti, costanza e soddisfazione degli ospiti in un'operazione di ospitalità intensa. Questo corso conciso copre controllo dei costi, ingegneria del menu, routine di inventario, report POS, pianificazione del personale, standard di servizio e piani d'azione 30-60 giorni per ridurre sprechi, programmare in modo intelligente, migliorare la qualità e trasformare i dati di performance quotidiana in decisioni redditizie e sicure.
Vantaggi di Elevify
Sviluppa competenze
- Operazioni bar basate sui dati: usa POS, KPI e conto economico per incrementare i profitti rapidamente.
- Maestria nel controllo dei costi: riduci sprechi di cibo, bevande e personale con strumenti semplici.
- Pianificazione intelligente del personale: crea piani di lavoro snelli che proteggono la qualità del servizio.
- Progettazione standard di servizio: crea e applica chiare SOP per front-of-house e bar.
- Piani d'azione 60 giorni: lancia vittorie rapide in menu, inventario e staffing.
Sintesi suggerita
Prima di iniziare, puoi modificare i capitoli e il carico di lavoro. Scegli da quale capitolo iniziare. Aggiungi o rimuovi capitoli. Aumenta o diminuisci il carico di lavoro del corso.Cosa dicono i nostri studenti
Domande Frequenti
Chi è Elevify? Come funziona?
I corsi prevedono certificati?
I corsi sono gratuiti?
Qual è il carico di lavoro del corso?
Come sono i corsi?
Come funzionano i corsi?
Qual è la durata dei corsi?
Qual è il costo o il prezzo dei corsi?
Che cos'è un corso EAD o online e come funziona?
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