Élelmiszerkezelési Tanfolyam
Ismerje meg a biztonságos élelmiszerkezelést a kézbesítéstől a kiszolgálásig. Tanulja meg a HACCP alapjait, hőmérséklet-szabályozást, allergénkezelést, tisztítást és napi ellenőrzőlistákat a kontamináció megelőzésére, vendégek védelmére és professzionális élelmiszerbiztonsági szabványok teljesítésére.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
Szerezzen gyakorlati, lépésről lépésre haladó készségeket minden állomás biztonságos, előírásos és hatékony működtetéséhez. Ez a tömör tanfolyam lefedi a tisztítási és fertőtlenítési rutint, keresztkontamináció-megelőzést, biztonságos átvételt és tárolást, pontos főzést, hűtést és újramelegítést, valamint allergénkontrollt és világos vendégkommunikációt. Használjon kész ellenőrzőlistákat és eszközöket a napi működés fejlesztésére, kockázat csökkentésére és egységes, magas minőségű kiszolgálás támogatására.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Biztonságos élelmiszer-tárolás és -átvétel: elsajátítani a FIFO-t, hideg láncot és készletellenőrzést.
- Főzés, hűtés és újramelegítés: gyorsan elérni a biztonságos hőmérsékleteket profi hőmérőhasználattal.
- Allergén-biztonságos kiszolgálás: megelőzni a keresztkontaminációt és kezelni a vendég allergiakezeléseket.
- Keresztkontamináció ellenőrzése: alkalmazni a kesztyű-, kézmosási és munkapadi áramlási szabályokat.
- Tisztítási és fertőtlenítési rutinok: használni ellenőrzőlistákat, fertőtlenítőszereket és HACCP-stílusú naplókat.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam