Élelmiszer Minőségmenedzsment Tanfolyam
Az azonnal fogyasztható ételek minőségmenedzsmentjének elsajátítása. Tanulja meg a HACCP-t, allergén- és idegen test kontrollt, hőmérséklet- és higiéniai legjobb gyakorlatokat, dokumentációt, CAPA-t és szabályozói szabványokat a kockázatok csökkentéséhez, auditok sikeres teljesítéséhez és márkavéddelemhez.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
Ez a tömör, gyakorlatorientált tanfolyam erősíti az azonnal fogyasztható ételek minőségmenedzsmentjét a folyamatábrázolástól a hőmérséklet-szabályozáson át a higiénikus elrendezésig és nyomon követésig. Készségeket épít allergén-, tisztítási- és idegen test kontrollban, alkalmazza a HACCP-alapú tervezést, kockázatértékelést és CAPA-t, valamint dokumentációt, képzést és validálást igazít a vezető globális szabványokhoz auditok sikeres teljesítéséhez.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- HACCP kockázatkezelés: térképezze fel a RTE folyamatokat, állítson be CCP-ket, határozzon meg gyors ellenőrzéseket.
- Allergén- és idegen test kontroll: tervezzen zónázást, tisztítást és detektálást.
- Élelmiszerbiztonsági veszélyelemzés: értékelje gyorsan a mikrobiális, kémiai és fizikai kockázatokat.
- Panasz- és CAPA kezelés: vizsgálja meg a gyökérokokat és előzze meg az ismétlődéseket.
- Élelmiszeripari dokumentáció: építsen sovány HACCP, SSOP és képzési nyilvántartásokat.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam