Húsrólcsontosító Tanfolyam
Szakmai szintű húsrólcsontosító készségekkel sajátítsa el a marha elülső negyed és sertés lábszár csontosítását. Tanulja meg az anatómiát, lépésről lépésre történő vágást, hozamoptimalizálást, biztonságot és SOP-kat a következetes minőség növeléséhez, hulladékcsökkentéshez és nyereségnöveléshez bármely húsüzemben.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
A Húsrólcsontosító Tanfolyam gyors, gyakorlati képzést nyújt a marha elülső negyed és sertés lábszár anatómiájának elsajátításához, lépésről lépésre történő csontosításhoz és pontos adagoláshoz. Tanulja meg a varratok használatát, kések kiválasztását és karbantartását, biztonságos, higiénikus munkapult szervezését, valamint a vágási hulladék érték szerinti válogatását. Növelje a hozamot, szabványosítsa az eljárásokat, képezze hatékonyan a személyzetet, és teljesítse magabiztosan az élelmiszerbiztonsági és nyomon követhetőségi követelményeket.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Pontos marha- és sertéscsontosítás: gyors, tiszta csontkiemelés rövid profi tanfolyamon.
- Varratos hentesmesterség: kövesse a természetes vonalakat magasabb hozam és prémium vágatok érdekében.
- Hozamoptimalizálási készségek: hulladékválogatás, szoros csontosítás és pontos adagolás.
- Profi szintű biztonság és higiénia: késkezelés, védőfelszerelés és élelmiszerbiztos munkafolyamatok.
- Hentes csapatvezetés: SOP-k, juniorok képzése és vágási teljesítmény értékelése.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam