Hentesképző Tanfolyam
Szakmai henteskészségek elsajátítása: pontosan bontsd a marha- és sertéshús prímánjait, maximalizáld a hozamot, kezeld a hőmérsékletet és a hideg láncot, növeld a munkavállalók biztonságát, csökkentsd a hulladékot, és működtess tiszta, hatékony vágóteret, amely megfelel a szigorú piaci követelményeknek.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
Biztos, hatékony készségeket építs fel ezzel a célzott tanfolyammal, amely a prímánok anatómiáját, a marha- és sertéshús vágási terveket lépésről lépésre, a hozam kiszámítását és a hulladékcsökkentést tárgyalja. Tanuld meg a hőmérsékleti célokat, a hideg lánc ellenőrzéseket, valamint a szerszámok és berendezések biztonsági protokolljait, továbbá a higiéniai, elrendezési és nyilvántartási gyakorlatokat, amelyek javítják a termék minőségét, egységességét és nyereségességét bármely húsfeldolgozó üzemben.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Hozam- és hulladékkezelés: alkalmazd a profi hentes képleteket a gyors profitszerzéshez.
- Marha- és sertés bontás: kövesd a lépésről lépésre terveket magas hozamú prímánokhoz és szubprímánokhoz.
- Hideg lánc és biztonság: tartsd a húst a specifikációban pontos hőmérséklettel és biztonságos késkezeléssel.
- Vágás, csontolás és adagolás: finomítsd a vágásokat prémium megjelenés és haszon érdekében.
- Vágóterület berendezés: tervezz tiszta, hatékony, HACCP-kész munkaállomásokat gyorsan.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam