Bejelentkezés
Válassza ki a nyelvét

Hentes- és Kolbászkészítő Képzés

Hentes- és Kolbászkészítő Képzés
4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában

Mit fogok tanulni?

A Hentes- és Kolbászkészítő Képzés gyakorlati, lépésről lépésre haladó készségeket nyújt a sertéspofa vizsgálatához, biztonságos munkapult beállításához és csontos vágások magabiztos feldolgozásához. Tanuld meg a pontos pácoló formulákat, coppa-stílusú száraz pácolást, hőmérséklet- és páratartalom-szabályozást, higiéniát, címkézést, hozam becslést és kiskereskedelmi csomagolást, hogy kisüzemi környezetben egységes, biztonságos, magas értékű kolbászkészítményeket állíthass elő.

Az Elevify előnyei

Készségek fejlesztése

  • Profi sertéspofa feldolgozás: pontos csontos vágások friss és pácolt termékekhez.
  • Kolbász pácoló formulák: biztonságos sóhasználat, Prague Powder alkalmazás és fűszer egyensúlyozás.
  • Pácolóhelyiség szabályozás: gyors páratartalom-, hőmérséklet- és súlyveszteség-célkitűzés.
  • Élelmiszerbiztos munkafolyamat: higiénizálás, címkézés és tétnyomonkövetés profi szinten.
  • Kiskereskedelmi bemutatás: adagolás, szeletelés és csomagolás vállhúsból eladáshoz.

Javasolt összefoglaló

A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.
Óraszám: 4 és 360 óra között

Mit mondanak a diákjaink

Most léptettek elő a Büntetés-végrehajtási Rendszer Hírszerzési Tanácsadójává, és az Elevify tanfolyama döntő szerepet játszott abban, hogy engem választottak.
EmersonNyomozó
A tanfolyam elengedhetetlen volt ahhoz, hogy megfeleljek a főnököm és a munkahelyem elvárásainak.
SilviaÁpoló
Remek tanfolyam. Rengeteg értékes információ.
WiltonPolgári tűzoltó

GYIK

Ki az Elevify? Hogyan működik?

A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?

Ingyenesek a tanfolyamok?

Mekkora a tanfolyamok óraszáma?

Milyenek a tanfolyamok?

Hogyan működnek a tanfolyamok?

Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?

Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?

Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?

PDF tanfolyam