Borászati Kurzus
Urasd a hűvös éghajlatú fehérborokat a szőlőskerttől a palackig. Ez az Enológus Kurzus gyakorlati eszközöket ad az italipari szakembereknek a szüretdöntésekhez, erjesztésvezérléshez, stabilizáláshoz és palackozáshoz, hogy minden évjáratban következetes, magas minőségű borokat állítsanak elő.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
Az Enológus Kurzus világos, gyakorlati útmutatót nyújt a tiszta, stabil, aromás hűvös éghajlatú fehérborok előállításához a szürettől a palackozásig. Tanulja meg a pontos szüretcélokat, fogadási és préselési protokollokat, musttisztítást, erjesztéstervezést, malolaktikus döntéseket, seprőkezelést, stabilizálást, palackozási ellenőrzéseket és kockázatmegelőzést, hogy következetesen magas minőségű, polcstabil borokat állíthasson elő erős érzékszervi vonzerővel.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Hűvös éghajlatú szőlőprofilozás: kösse össze a szőlősdatait a savasság- és aroma célokkal.
- Szüret és fogadás ellenőrzése: állítsa be az érettségi specifikációkat, válogatást, higiéniát és hűtést.
- Must- és erjesztéskezelés: tervezze meg a kitermelést, YAN-t, élesztőt és hőmérsékleti terveket.
- Erjesztés utáni finomítás: vezérelje az MLF-et, seprőmunkát, stabilitást és oxigénkontrollt.
- Palackozás és polc-élettartam stratégia: szűrés, SO2, záródugók és oxidációkorlátok.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam