Étterem Tanfolyam
Ismerd meg az étterem teljes életciklusát – a koncepciótól és menütervezéstől a költségszámításon, személyzetgazdálkodáson, kockázatkezelésen és vendégvisszajelzéseken át. Építs nyereséges, vendégközpontú bár- és étteremüzletet azonnal alkalmazható gyakorlati eszközökkel.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
Az Étterem Tanfolyam gyakorlati eszközöket ad sikeres koncepció kialakításához, vendégprofilozáshoz, valamint az ételek, italok és árak környékhez igazításához. Tanuld meg a menütervezést, költségszámítást és egyszerű pénzügyi modelleket, majd lépj a működéstervezésre, munkarendbeosztásra, költségkontrollra és készletkezelésre. Emellett kockázatkezelést, élelmiszerbiztonságot, vendégvisszajelzéseket, valamint alapvető jogi és kutatási készségeket is elsajátítasz, hogy sovány, nyereséges és megbízható helyet vezess.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Étterem koncepció tervezése: gyorsan igazítsd a menüt, bárpultot és hangulatot a környékhez.
- Menü árazás és költségszámítás: építs egyszerű, nyereséges étel- és italköltség-modelleket.
- Működési tervezés: ütemezd a személyzetet és a kiszolgálási folyamatokat a sima csúcsidőkhöz.
- Költségkontroll és készletkezelés: használd az egyszerű eszközöket a KPI-k, hulladék és beszerzés nyomon követésére.
- Vendégvisszajelzés és kockázatkezelés: kezeld a véleményeket, biztonságot és minőséget gyors SOP-kkal.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam