Bejelentkezés
Válassza ki a nyelvét

Büféválaszték-menedzsment Tanfolyam

Büféválaszték-menedzsment Tanfolyam
4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában

Mit fogok tanulni?

A Büféválaszték-menedzsment Tanfolyam gyakorlati eszközöket biztosít nagy volumenű, gyors, nyereséges és biztonságos üzemeltetéshez. Tanuljon meg menütervezést, receptszabványosítást és kombótervezést, amelyek növelik a sebességet és az eladásokat, valamint beszerzést, készletgazdálkodást és hulladékkontrollt, amelyek védik a margókat. Elsajátítja az élelmiszerbiztonságot, HACCP alapokat, munkaerő-beosztást és pénzügyi nyomon követést, hogy magabiztosan kezelje a csúcsidőszakokat következetes minőséggel minden nap.

Az Elevify előnyei

Készségek fejlesztése

  • Nagy volumenű menütervezés: gyors, nyereséges reggeli és ebéd kínálat készítése.
  • Recept- és költségkontroll: adagok szabványosítása, porciók és élelmiszerköltség.
  • Büféműveletek: elrendezés, áramlás optimalizálása és háttér-előterem kommunikáció.
  • Élelmiszerbiztonsági megfelelőség: FIFO, HACCP alapok és biztonságos tárolási hőmérsékletek alkalmazása.
  • Munkaerőtervezés: műszakbeosztás, munkaerőköltség kontroll és személyzet keresztképzése.

Javasolt összefoglaló

A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.
Óraszám: 4 és 360 óra között

Mit mondanak a diákjaink

Most léptettek elő a Büntetés-végrehajtási Rendszer Hírszerzési Tanácsadójává, és az Elevify tanfolyama döntő szerepet játszott abban, hogy engem választottak.
EmersonNyomozó
A tanfolyam elengedhetetlen volt ahhoz, hogy megfeleljek a főnököm és a munkahelyem elvárásainak.
SilviaÁpoló
Remek tanfolyam. Rengeteg értékes információ.
WiltonPolgári tűzoltó

GYIK

Ki az Elevify? Hogyan működik?

A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?

Ingyenesek a tanfolyamok?

Mekkora a tanfolyamok óraszáma?

Milyenek a tanfolyamok?

Hogyan működnek a tanfolyamok?

Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?

Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?

Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?

PDF tanfolyam