Bejelentkezés
Válassza ki a nyelvét

Éttermi Költségkezelés és Ellenőrzés Tanfolyam

Éttermi Költségkezelés és Ellenőrzés Tanfolyam
4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában

Mit fogok tanulni?

Az Éttermi Költségkezelés és Ellenőrzés Tanfolyam gyakorlati eszközöket biztosít az élelmiszer-, ital- és munkaerőköltségek csökkentésére a vendégelégedettség megőrzése mellett. Tanuljon meg menütervezést, készletkezelést, receptszabványosítást, hulladékkövetést, munkaerő-beosztást és beszállítói tárgyalást. Építsen egyszerű pénzügyi modelleket, tűzzön ki reális célokat, és alkalmazza a 4–8 hetes tervet a profit növelésére és a csapat teljesítményének fenntartására.

Az Elevify előnyei

Készségek fejlesztése

  • Menütervezés mesterfoka: gyorsan árazza be és pozicionálja a magas profitú menütételeket.
  • Munkaerőköltség-ellenőrzés: építsen sovány beosztásokat az értékesítési előrejelzések alapján valós időben.
  • Élelmiszer- és italellenőrzés: szigorítsa a készletkezelést, hulladéknyilvántartást és adagolási szabványokat gyorsan.
  • Beszállítói és beszerzési stratégia: tárgyaljon, állítson be parszinteket, és csökkentse a COGS-t magabiztosan.
  • Profitmodellezés alapjai: becsülje meg a megtakarításokat, főköltséget és árréshatást percek alatt.

Javasolt összefoglaló

A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.
Óraszám: 4 és 360 óra között

Mit mondanak a diákjaink

Most léptettek elő a Büntetés-végrehajtási Rendszer Hírszerzési Tanácsadójává, és az Elevify tanfolyama döntő szerepet játszott abban, hogy engem választottak.
EmersonNyomozó
A tanfolyam elengedhetetlen volt ahhoz, hogy megfeleljek a főnököm és a munkahelyem elvárásainak.
SilviaÁpoló
Remek tanfolyam. Rengeteg értékes információ.
WiltonPolgári tűzoltó

GYIK

Ki az Elevify? Hogyan működik?

A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?

Ingyenesek a tanfolyamok?

Mekkora a tanfolyamok óraszáma?

Milyenek a tanfolyamok?

Hogyan működnek a tanfolyamok?

Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?

Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?

Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?

PDF tanfolyam