Bejelentkezés
Válassza ki a nyelvét

Mexikói Kenyér és Pékáru Tanfolyam

Mexikói Kenyér és Pékáru Tanfolyam
4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában

Mit fogok tanulni?

Az autentikus mexikói kenyér és pékáru elsajátítása gazdagított tésztákkal, klasszikus conchákkal, pan de muerto-val és egy sokoldalú extra recepttel. Megismerkedés az alapanyagok funkciójával, pékszázalékokkal, keverési és gyúrási módszerekkel, tésztahőmérséklet-szabályozással, erjesztéssel, formázással, sütési paraméterekkel, hűtéssel, tárolással, valamint gyakori hibák elhárításával és a folyamatok alkalmazkodtatásával különböző környezeti feltételekhez a következetes, magas minőségű eredményekért.

Az Elevify előnyei

Készségek fejlesztése

  • Gazdagított mexikói tészták elsajátítása: pontos keverés, gyúrás és gluténfejlesztés.
  • Pékszázalékok alkalmazása: gyors receptarányítás conchákhoz és pan de muertohoz.
  • Erjesztés és kelesztés ellenőrzése: ideális időpontok, hőmérsékletek és tészta kezelés.
  • Professzionális sütés és tárolás: sütőtemperatúra-görbék beállítása, hűtés és frissesség megőrzése.
  • Pékségi hibák elhárítása: sápadt héj, tömör morzsa és alulkelés javítása.

Javasolt összefoglaló

A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.
Óraszám: 4 és 360 óra között

Mit mondanak a diákjaink

Most léptettek elő a Büntetés-végrehajtási Rendszer Hírszerzési Tanácsadójává, és az Elevify tanfolyama döntő szerepet játszott abban, hogy engem választottak.
EmersonNyomozó
A tanfolyam elengedhetetlen volt ahhoz, hogy megfeleljek a főnököm és a munkahelyem elvárásainak.
SilviaÁpoló
Remek tanfolyam. Rengeteg értékes információ.
WiltonPolgári tűzoltó

GYIK

Ki az Elevify? Hogyan működik?

A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?

Ingyenesek a tanfolyamok?

Mekkora a tanfolyamok óraszáma?

Milyenek a tanfolyamok?

Hogyan működnek a tanfolyamok?

Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?

Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?

Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?

PDF tanfolyam