Gazdabolt Gazda Pék Képzés
A Gazdabolt Gazda Pék Képzés bemutatja a pék szakembereknek, hogyan termesszék, őröljék meg és süssék meg saját gabonájukból a kenyeret – összekapcsolva a mezőtervezést, gabonaminőséget, őrlést és fatüzelésű pékárukat, hogy egyedi, igazi gazda-mező-pékség ízzel rendelkező kenyeret készíthessenek.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
A Gazdabolt Gazda Pék Képzés teljes gyakorlati utat kínál a mezőtől a kész kenyérig. Megtanulod a gabonatermesztés tervezését, talajkezelést, gyom- és kórokozó elleni védelmet, valamint a minőségi aratás időzítését. Elsajátítod a betakarítás utáni kezelést, tárolást és saját malomban történő őrlést, majd a tészta összetétel finomhangolását, erjesztést és fatüzelésű sütést. Végül elsajátítod az élelmiszerbiztonságot, az éves munkafolyamat-tervezést és a történetmesélésen alapuló közvetlen értékesítést.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Gabonatermesztés tervezése: kis parcellákat tervezz a pontos liszt- és kenyércélok eléréséhez.
- Gabonaminőség-ellenőrzés: szárítsd, tisztítsd, tárold és teszteld a búzát biztonságos kézműves pékáruhoz.
- Saját malomban őrlés: válassz malmot, állítsd be a kitermelést és érd el a cél liszt teljesítményt.
- Teljes kiőrlésű kenyérkészítés: kezeld az erjesztést, formázást és fatüzelésű sütést.
- Közvetlen gazdaértékesítés: csomagolj, címkézz és meséld el gabonától-a-kenyérig történeted a vevőknek.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam