Kecske sajt készítő képzés
Készítse el a kecskesajtot a tejtől a kész chèvre és tomme-ig. Tanulja meg a tejminőséget, kultúrákat, présennt, élelmiszerbiztonságot, költségszámítást és megfelelőséget a nyereséges, prémium kecskesajt termékek építéséhez agrárvállalkozásához.

4-től 360 óráig rugalmas óraszám
érvényes tanúsítvány az Ön országában
Mit fogok tanulni?
Ez a kecske sajt készítő képzés gyakorlati, lépésről lépésre útmutatót nyújt friss chèvre, félkemény tomme és crottin, valamint ízesített változatok előállításához következetes minőségben. Tanulja meg a tejhigiénét, tesztelést és kezelést, pontos folyamatvezérlést, kultúrák és prészenn használatát, HACCP-alapú élelmiszerbiztonságot, kisüzemi költségszámítást, tételszámítást, címkézést és csomagolást, hogy elindíthassa vagy optimalizálja biztonságos, nyereséges kecskesajtot.
Az Elevify előnyei
Készségek fejlesztése
- Uralja a friss chèvre-t: pH vezérlés, savókezelés, lecsepegtetés, sózás, csomagolás.
- Gyártson félkemény kecskesajtot: kezeli a présent, préselést, kérget és érlelőhelyet.
- Biztosítsa a kecsketej minőségét: alkalmazza a higiéniát, tesztelést, hűtést és elutasítási kritériumokat.
- Alkalmazza a HACCP-t és SSOP-kat: vezérelje a kockázatokat, sanitációt és szabályozási megfelelőséget.
- Tervezzen nyereséges tételeket: számítsa ki a tejköltséget, ütemezze a gyártást, állítsa be a margókat és eltarthatóságot.
Javasolt összefoglaló
A kezdés előtt módosíthatja a fejezeteket és a tanulmányi óraszámot. Válassza ki, melyik fejezettel kezd. Adjon hozzá vagy távolítson el fejezeteket. Növelje vagy csökkentse a kurzus óraszámát.Mit mondanak a diákjaink
GYIK
Ki az Elevify? Hogyan működik?
A tanfolyamokhoz jár tanúsítvány?
Ingyenesek a tanfolyamok?
Mekkora a tanfolyamok óraszáma?
Milyenek a tanfolyamok?
Hogyan működnek a tanfolyamok?
Mennyi ideig tartanak a tanfolyamok?
Mennyibe kerülnek a tanfolyamok?
Mi az az E-learning vagy online tanfolyam, és hogyan működik?
PDF tanfolyam