इतालवी आइसक्रीम कोर्स
पेस्ट्री पेशेवरों के लिए इतालवी आइसक्रीम में महारत हासिल करें: जेलाटो विज्ञान, सटीक 1 किलो फॉर्मूलेशन, चीनी व वसा संतुलन, स्थिरीकरणकर्ता, उत्पादन कार्यप्रवाह, HACCP आधारित सुरक्षा और आधुनिक डेजर्ट व कैफे सेवा के साथ बिल्कुल मेल खाने वाले स्वाद डिजाइन सीखें।

4 से 360 घंटे तक लचीला कार्यभार
आपके देश में मान्य प्रमाणपत्र
मैं क्या सीखूँगा?
इतालवी आइसक्रीम कोर्स आपको जेलाटो और सॉर्बेटो बनाने की व्यावहारिक, चरणबद्ध ट्रेनिंग देता है जिसमें सुसंगत बनावट, स्वच्छ स्वाद और विश्वसनीय उपज सुनिश्चित होती है। फॉर्मूलेशन गणित, सामग्री कार्यक्षमता, स्थिरीकरणकर्ता, चीनी, सर्विंग तापमान, उत्पादन कार्यप्रवाह, खाद्य सुरक्षा और समस्या निवारण सीखें ताकि आप संतुलित रेसिपी डिजाइन कर सकें, दैनिक बैच सुव्यवस्थित करें और अपनी मौजूदा डेजर्ट मेन्यू को पूरक परिष्कृत स्वाद प्रस्तुत करें।
Elevify के लाभ
कौशल विकसित करें
- प्रोफेशनल जेलाटो फॉर्मूले: चीनी, वसा और ठोस पदार्थों का संतुलन सही स्कूप क्षमता के लिए।
- सामग्री मास्टरी: डेयरी, फलों और स्थिरीकरणकर्ताओं का चयन स्वच्छ, स्थिर मिश्रणों के लिए।
- लैब कार्यप्रवाह: पाश्चराइज, चर्न, सख्त करना और जेलाटो को प्रो-लेवल नियंत्रण के साथ स्टोर करना।
- पेस्ट्री पेयरिंग: प्लेटेड डेजर्ट और कैफे मेन्यू को ऊंचा उठाने वाले जेलाटो स्वाद डिजाइन करना।
- गुणवत्ता नियंत्रण: बर्फीलेपन, ऑक्सीडेशन और खामियों को HACCP आधारित जांच से रोकना।
सुझावित सारांश
शुरू करने से पहले, आप अध्याय और कार्यभार बदल सकते हैं। किस अध्याय से शुरू करना है चुनें। अध्याय जोड़ें या हटाएँ। कोर्स का कार्यभार बढ़ाएँ या घटाएँ।हमारे छात्रों की राय
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Elevify कौन है? यह कैसे काम करता है?
क्या कोर्स में प्रमाणपत्र मिलते हैं?
क्या कोर्स फ्री हैं?
कोर्स का वर्कलोड क्या है?
कोर्स कैसे होते हैं?
कोर्स कैसे काम करते हैं?
कोर्स की अवधि क्या है?
कोर्स की कीमत या शुल्क क्या है?
EAD या ऑनलाइन कोर्स क्या है और यह कैसे काम करता है?
PDF कोर्स