रोल्ड केक कोर्स
व्यावसायिक पेस्ट्री के लिए रोल्ड केक में महारथ हासिल करें: स्थिर स्पंज, फिलिंग और सामग्री डिजाइन करें, स्विस रोल और यूल लॉग परफेक्ट करें, दरारें और रिसाव ठीक करें, रेसिपी मानकीकृत करें, तथा उत्पादन, मूल्य निर्धारण और प्रस्तुति की योजना बनाएं ताकि बेकरी के लिए हस्ताक्षर डेजर्ट तैयार हों।

4 से 360 घंटे तक लचीला कार्यभार
आपके देश में मान्य प्रमाणपत्र
मैं क्या सीखूँगा?
रोल्ड केक कोर्स आपको रोल्ड केक डिजाइन करने, बेक करने और बेचने के लिए स्पष्ट व्यावहारिक प्रणाली प्रदान करता है। स्पंज चयन, फिलिंग व्यवहार, संरचना और स्वाद संतुलन सीखें, फिर सटीक बेकिंग पैरामीटर, रोलिंग तकनीक और समस्या निवारण पर जाएं। अंत में अवधारणा विकास, मेनू स्थिति, उत्पादन योजना, पैकेजिंग और सेवा करें ताकि हर रोल सुसंगत, लाभदायक और प्रदर्शन के लिए तैयार हो।
Elevify के लाभ
कौशल विकसित करें
- रोल्ड केक शैलियों में महारथ: स्विस रोल, जेनोइस और वैश्विक प्रकारों की तुलना।
- स्पंज और फिलिंग डिजाइन: सेवा के लिए स्थिर, स्वादिष्ट रोल्ड केक बनाएं।
- सटीक बेकिंग कार्यप्रवाह: प्रो मिक्सिंग, बेकिंग और गर्म रोलिंग विधियां लागू करें।
- गुणवत्ता नियंत्रण और समस्या निवारण: दैनिक उत्पादन में दरारें, रिसाव और शुष्कता रोकें।
- बेकरी के लिए योजना: रेसिपी, उपज, मूल्य निर्धारण और प्रस्तुति मानकीकृत करें।
सुझावित सारांश
शुरू करने से पहले, आप अध्याय और कार्यभार बदल सकते हैं। किस अध्याय से शुरू करना है चुनें। अध्याय जोड़ें या हटाएँ। कोर्स का कार्यभार बढ़ाएँ या घटाएँ।हमारे छात्रों की राय
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Elevify कौन है? यह कैसे काम करता है?
क्या कोर्स में प्रमाणपत्र मिलते हैं?
क्या कोर्स फ्री हैं?
कोर्स का वर्कलोड क्या है?
कोर्स कैसे होते हैं?
कोर्स कैसे काम करते हैं?
कोर्स की अवधि क्या है?
कोर्स की कीमत या शुल्क क्या है?
EAD या ऑनलाइन कोर्स क्या है और यह कैसे काम करता है?
PDF कोर्स